- Горностай схожий на ласку, відрізняється тільки чорним кінчиком хвоста і трохи більшими розмірами.
- З метою контролю популяції кроликів горностаї були невдало завезені до Нової Зеландії. Тут вони швидко розмножилися і перетворилися на шкідників, адже знищували яйця і молодняк місцевих птахів, зокрема, ківі. Тільки по досягненню ваги в 800 г пташенята ківі здатні захиститися від горностая.
- Горностаї-батьки не беруть участі у вихованні потомства.
- Взимку в пошуках здобичі горностай проходь 3 кілометри в день, а в літній період до 15 км. У разі голоду горностаї можуть мігрувати на великі відстані.
- Горностай спеціальним секретом мітить територію, де мешкає. Така територія варіюється від 10 до 20 гектарів. У самок зазвичай територія менше в два рази, в порівнянні з самцями.
- Самки і самці ніколи не живуть разом, а зустрічаються тільки під час шлюбного періоду.
- Горностаї виношують потомство дев’ять-десять місяців, а дбає про малюків тільки самка.
- Природними ворогами горностаїв є лисиці, американські куниці, борсуки, хижаки і кішки.